News - 新着記事
-
2009年01月05日桜甘酒
白い甘酒に浮かべた桜、甘さの中に、ほんのり塩味がきいています。 桜花を電子レンジで温めると軽くなります。桜花についている塩分を振り落と...
-
2009年01月05日桜飯を炊きました
桜飯を炊きました。 桜ハーブティーと桜花の塩漬を入れるだけで、cherryblossom桜の香り飯が炊けます。 ＜作り方＞２合炊きの場...
-
2009年01月05日桜ちらしご飯
桜ちらしご飯をつくろう。despair 桜飯を炊いて、桜の香りご飯が出来ました。 そのご飯を大きなお皿にもって、錦糸卵や煮しめた竹の子...
-
2009年01月05日桜おにぎり
-
2009年01月05日さくら湯豆腐
＜作り方＞桜花の塩漬を２輪を用意します。 豆腐の横に切り込みを入れて、桜花一輪を差し込みます。昆布をひいた鍋に豆腐を入れて、桜花の塩漬...
-
2009年01月05日桜花のこと
桜花の塩漬は、関山（カンザン）という桜が使われています。日本の桜には２００種類以上の品種があるといわれています。 関山は濃紅色の花で、...
-
2009年01月05日桜雑煮
不況の情報ばかり、桜雑煮で憂いを払いたい。 桜花は梅酢と塩で作られています。だから雑煮の汁の塩分は桜花のものを利用できるので、いつも作...
-
2009年01月04日さくらde料理
桜はおいしい！ こんなことを言うと、驚かれます。 でも、簡単な桜の元があるからです。 それは「比都美のさくら茶」です。 10年間桜を研...