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2012年06月26日季節の花と桜実でフラワーアレンジメント
東京都千代田区では2004年より区の花「さくら再生事業」をおこなっています。傷んだ桜を地用したり、新しい桜を植えたりしていますが、区...
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2012年02月06日千鳥ヶ淵公園のさくら色
今年も「千代田区のさくら祭り」で千代田区のさくら染ハンカチを販売します。その制作現場をご紹介します。まず、材料のさくらの枝は、ブログで...
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2012年01月18日移民たちの桜
はじめに 日本では南半球の情報が少ない。ブラジル連邦共和国では桜祭りが各地で開かれて、日伯文化交流の役割を果たしている。パラグアイ共...
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2012年01月18日愛でるだけではもったいない桜
〜桜をいつでも楽しむため〜 桜といえば染井吉野しか知られていないのは、残念です。桜には250以上の品種があり、私は単に観て愛でるだけ...
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2012年01月04日さくら茶葉
原料となるさくら葉は静岡県松崎町産 ここで栽培されている桜葉の使用目的は桜餅用。桜餅の葉は、櫻の中でも伊豆の大島産のオオシマサクラが使...
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2011年11月19日桜の手入れ
11月19日は快晴、穏やかな日でした。皇居の周囲を歩いて紅葉を楽しみながら、千鳥ヶ淵大公園に行きました。先週から千代田区役所道路公園...
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2011年11月01日さくらの実
桜にも実がなるのを御存じでしょうか？ 桜と言えば春の印象ですが、実は花が散る前に摘んで食材にします。6月になると実も熟してきます。それ...
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2011年09月10日海外講演レポート
海外講演 1 ブラジル連邦共和国 サンパウロ州 サンパウロ市 2011年8月6日ブラジルの6月～6月は桜の満開の時期で、各地で桜祭り...
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2011年05月27日さくらの葉
「桜餅」は桜の葉にくるまれたお菓子です。葉をつけたまま食べられるのですが、食べたことありますか？ サクラの葉は「オオシマサクラ」という...
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2011年05月09日さくらの花を食す
サクラを食べるのは、どんな時でしょうか？ 一般的には、桜花塩漬けのお湯を飲むことくらいで、塩漬けの活用法が普及しないのは残念です。 ...
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2011年04月03日Myさくら”加茂の曙”
花を見てください。２本の雌しべが突き出しております。花びらを数えたら19枚～21枚ありました。一枚の花びらの大きさは6～7mmくらいで...
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2011年04月03日桜あそび
出版して10年が過ぎても、その時の気持ちに変わりはないのです。一人でも多くの人に読んでいただきたいから格安販売中。 サクラの本を書こ...
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2011年04月03日銀座の蜂蜜
サクラの香りのする蜂蜜は多く出ておりますが、中でも銀座蜂蜜プロジェクトの蜂蜜が一番香り高いものだとおもいます。この蜂蜜の鉢は、恐らく皇...
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2011年04月03日さくらパスタ
<材料>さくらパスタ 菜の花 桜花の塩漬け オリーブオイル、塩、こしょう<つくり方>1. パスタを塩でゆでます。2. 菜...
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2011年03月24日染井吉野3 千代田区千鳥ヶ淵と神田橋nite
本日３月24日ですが千鳥ヶ淵のさくらは、開花直前です。神田川の畔にかかっている神田橋のサクラは、もう３カ月以上咲いています。まだこれか...
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