さくら湯豆腐

＜作り方＞
桜花の塩漬を２輪を用意します。

豆腐の横に切り込みを入れて、桜花一輪を差し込みます。昆布をひいた鍋に豆腐を入れて、桜花の塩漬けを乗せて煮込みます。

桜花から出る桜の香りと塩味が豆腐を美味しくしてくれます。
このまま食べても美味しいです。