フレンチトースト＆桜

朝食にさくらを食べよう！

桜といえば日本の花だと思われる方が多いでしょう。

桜は世界中にあって、その事を知らないのが日本人だけかもしれません。

私は１１月にネパールで桜を見て以来、ロンドンで花見をしたこともあります。ロンドンの桜は、在英の仲間共に不思議に思うことがあります。それは花がすぐに散らないのです。咲いたら２週間以上も続いており、日本の儚い桜というイメージはありません。

今朝のフレンチトーストにメープルシロップをかけて、更に電子レンジで温めた桜花を散らしました。甘いメープルシロップに塩味が効いて、予想以上に美味しかったです。どんどん桜味を増やしたいものです。