桜ちらしご飯

桜ちらしご飯をつくろう。despair

桜飯を炊いて、桜の香りご飯が出来ました。

そのご飯を大きなお皿にもって、錦糸卵や煮しめた竹の子、椎茸、いんげん、菜の花などを飾り付けます。

最後に電子レンジで温めた桜花を散らします。

ポイントは、桜花を電子レンジで温めると、桜の香りが増します。乾燥した桜花と塩、これが味良く、更に桜の香りを高めてくれます。

桜って結構　美味しいものです。lovely