桜花のこと

桜花の塩漬は、関山（カンザン）という桜が使われています。日本の桜には２００種類以上の品種があるといわれています。

関山は濃紅色の花で、花期が２週間程度咲いています。関東地方では４月中旬に開花します。この花を見るお勧めスポットをご紹介しましょう。

東京都八王子市にある多摩森林科学園には、日本中の桜の品種が植えられております。都心より少しだけ寒いので、ゴールデンウィークに行くことをお勧めします。色々な色の桜を愛でられます。

東京都の都心では新宿御苑内や浜離宮庭園を４月中旬以降に訪れることをお勧めします。これらには関山以外の八重咲き桜も豊富でとても綺麗です。